L'idée de la guillotine est intéressante,

La pluppart des démonstrations de guillotine se font avec un chou et le terme d'argot coupe chou pour guillotine est plausible.

Comme les deux objets ont un pouvoir meurtrier similaire et qu'ils sont utilisées dans la zones très sensible du cou.

Plus simple encore:
Les anglais utilisent souvent le terme throat cutter.

choupe chou = coupe cou

Moi je vois encore une ombre au tableau ,

Aussi longtemps que le rasoir droit était le seul rasoir en existence
il n'y avait pas motif de s'en émouvoir . C'est seulement quand un
autre type de rasoir est apparut qu'on pouvair faire une comparaison
et chercher de nouveaux qualificatifs pour les différencier .

De même façon qu'on ne voit jamais le mot " tricorne " dans les écrits
du XVII et XVIII e siècle , on dit simplement " chapeau .
Ce n'est qu'a l'invention du bicorne qu'apparait le mot " tricorne "

Pareillement les danses " folkloriques " n'existent qu'après l'invention
ou l'importation de danses nouvelles , avant ça on disait simplement
danses populaires.

Nous svons que le sieur Perret a inventé le " rasoir rabot "
sans le vouloir il a probablement aussi préparé la naissance
du " coupe chou" ?

Quand au " pouvoir meurtrier " du rasoir , c'est une invention
du XIX e siècle , aux XVII et XVIII , il y avait la " lancette a saigner "
des chirurgiens , qui a certainement tué plus de monde que le rasoir
mais n'a laissé aucune légende .

Sans le Malade Imaginaire de Molière , la lancette et le saignement
seraient pratiquement inconnus aujourd'hui.

Pire encore , sans le racisme des Américains , le rasoir
ne serait jamais devenu une arme danss l'imagination populaire .

http://memory.loc.gov/award/rpbaasm/0700/0756/075601v.jpg

Pas mal tourblanche,

je vous lève mon chapeau.

En espérant qu'aucun de mes laquais ne profite de l'occasion pour me trancher le cou.

Surtout que j'entend le bruit le la courroi pas si loin de moi.

J'ai un très vieux dictionnaire qui date du début du XXème siècle. J'ai regardé la définition du mot "coupe-chou", il n'y a en a qu'une seule : sabre court que portaient les fantassins. Par contre quand j'ai regardé la définition du mot "rasoir", la définition décrit parfaitement un coupe-chou !

Ce qui veut dire les amis que l'apparition du terme "coupe-chou" pour désigner un rasoir est encore plus récent qu'on ne le pense ! Après 1910, en tout cas dans ces eaux-là.

Coupe et choux sont des termes qui existaient déjà au XIV em siècle.
Vesr le milieu du XIX em siècle est apparue l'expression "frère coupechou".
Effectivement, avec l'évolution ethymologique, le terme coupe-choux désignait bien un sabre court de fantassin.
Longtemps, on a désigné notre rasoir par le terme "sabre" ou simplement "rasoir", coupe-choux n'a été employé que plus tard et de façon familière pour le désigner.

Le nom coupe chou a été pas mal galvaudé :Jugez-en ! il a été donné à une bäonnette allemande du mauser le premier type , en langue de carpe puis au glaive d'artilleur de la révolution et de l'empire , pendant le première guerre à une autre bäionnette allemande toujours du mauser mais plus large que la première et qui etait aussi à dents de scie pour le génie . vous voyez que le nom est plustôt commu et setr à tout.
moi je préfère rasoir de barbier ou rasoir droit . Quant à son origine qui peut savoir ? le premier que je connaisse etait celui des légions de César ? il s'agissait du fer démontable de leur lance (pas le pilum qui avait un fer carré comme les traits d'arbalètes ) l'autre dont je ne sais plus le nom .voilà le peu de connaissances que j'ai de l'affaire .