Le week-end dernier j'ai visité le salon IWA & OutdoorClassics a Nurenberg. Comme j'aime les couteaux, j'y vais tous les ans, on y trouve beaucoup d'exposants couteliers artisans et des grandes marques d'Europe et des États-Unis, depuis des Laguioles jusqu'a Spyderco et cie.
Évidemment, j'ai bien regardé la participation coupe-chou aussi: Böker, Puma et Thiers-Issard étaient présent. Bon, en premier, j'ai trouvé le stand de Master Cutlery avec ses CC inutilisables ou presque – c'est bon, on peut passer...



Ce qui m'a le plus impressionné, c'était la gamme Böker. Bien que limitée sur 8 modeles, ce sont des CC de tres belle qualité, de 80 a 250 euros (plus les deux modeles en damas, 6-700 euros). Belles lames avec les noms et les décorations des modeles « historiques » de la marque.

















Les CC Puma étaient beaucoup moins convaincants. A mon avis, Puma les fait fabriquer avec des sous-traitants de Solingen, car on trouve tout juste des « tampons » a l'acide sur les lames. Il n'y avait que deux modeles avec des marquages sur la soie, mais la aussi, rien qu'avec une inscription tres généraliste « Rostfrei-Inox, Eishärtung, Stainless Steel, Made in Germany ». Bon, ce sont des CC certainement fabriqués a Solingen, mais aux prix et selon les traditions séculaires Puma (dont ils font pas mal de publicité aussi), je préfererai une production propre a la maison.





Finalement, il y avait un stand Thiers-Issard aussi, marque que vous connaissez beaucoup mieux que moi. Il y avait un tres grand nombre de CC (presqu' une centaine), tres-tres variés de tous les points de vue. Sincerement, mon impression finale était que parmi des pieces fantastiques, il y en avait aussi dont je ne serais pas content de les recevoir acheté en ligne, sans avoir vu... Contrairement par exemple aux Böker, lesquels m'ont laissé tout confiant. La, je n'ai qu'une seule photo des plus belles pieces, car curieusement ils n'ont pas été trop contents de voir faire des photos. (Comme par un préssentiment, c'était l'unique stand de l'immense exposition ou j'ai demandé si je peux prendre des photos, et apres m'avoir demandé si je suis visiteur officiel ou privé, plus quelque moment d'hésitation, finalement j'ai eu la permission – je n'avais plus envie...)

belle brochette de CC, c'est un régal pour les yeux .merci de nous en faire profiter

C'est quand même incroyable que sur un salon les exposants rechignent à ce que les visiteurs prennent des photos. Au SICAC à Paris tous les ans je demande et jamais on ne m'a refusé.

Là, comme par hasard, c'est Thiers-Issard

Merci Edrose pour ce "reportage"

Oui, merci beaucoup

Merci pour le partage, Edrose !

Merci pour ce reportage !!

Par contre, -1 point pour TI Si on ne peut même plus prendre de photos sur un salon

Ils n'ont qu'à pas y aller

merci c'est genial

Meme si les cc ne sont pas sublimes arf dommage, TI font des lames avec des couleurs bizarres comme si il y a avait des lamelles grises dessus

Sympa ton p'tit reportage.

trés jolis merci,
et puis boker, Boker, Boker !!!!

Vraiment super et merci de ta generosité... . Il demeure une question pour Thiers Issard: comme ORANGINA la pub, mais pourquoi sont ils si méchants??!! ou du moins si mefiants...?

Merci pour ton intéressant reportage.

Böker, je confirme. J'ai un Edelweiss, et c'est, il me semble, le meilleur 5/8 qui me soit passé entre les main (et sur le menton). (En même temps, il n'y en a pas eu des milliers.)
Petite question : est-ce qu'ils ne font que des 5/8, ou aussi des lames larges ?

Non, pas uniquement des 5/8 : les modeles H. Böker & Co. et Tree Brand sont des 4/8, et l'unique modele vraiment large est The Celebrated, la, c'est du 7/8 !

Merci pour le reportage;

Pour les böker, c'est ici:

http://www.boker.de/us/index.php?c=79,1

Pat.