Depuis que je m'intéresse au rasage au couteau, j'entends mon oncle, 45 ans de coiffure avec ses débuts dans les années 50, se plaindre que le monde n'est plus ce qu'il était, depuis qu'on ne trouve plus LA pâte Hamon (je pense qu'il y a un "H") marron "chocolat au lait" ...
Pour lui LA seule pâte à affilage digne d'être utilisée, et qu'il appliquait sur un pavé de bois d'aloès avant le cuir nu (passé au suif de temps en temps).
Voilà ce que le nom Hamon évoque pour moi, mais j'en sais pas plus. Enfin, en tout cas c'est une marque traditionnelle.