Le 3C ou Coupe-Chou Club ~ Depuis 2007 ~

Le Club de ceux qui se rasent comme les cow-boys
 
AccueilwikiRechercherS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 9 ... 14  Suivant
AuteurMessage
dius

avatar

Nombre de messages : 990
Age : 34
Localisation : Rijsel - GEO
Date d'inscription : 05/07/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Mar 31 Aoû 2010 - 12:31

Shengouille a écrit:
Je partage tout avec ma compagne geek

Elle m'accompagne en rando, elle m'aide pour les choix des essences de bois pour les blaireaux, elle critique mes couteaux... et elle sert de cobaye pour mes créations culinaires !

Et quand elle critique tes choix des essences de bois pour les blaireaux, elle sert de cobaye pour tes couteaux ?




[EDIT]Et même si ta porte est ouverte, je ne me rendrai pas complice en venant voir comment tu l'accompagnes pour tes créations culinaires[/EDIT]
Revenir en haut Aller en bas
Shengouille

avatar

Nombre de messages : 3254
Age : 38
Localisation : La Nouaye, France - GEO
Date d'inscription : 18/09/2008

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Mar 31 Aoû 2010 - 12:58

Dius, la porte est ouverte, tu sors :arrow:

Razz
Revenir en haut Aller en bas
jo

avatar

Nombre de messages : 1255
Age : 33
Localisation : Saint Malo - GEO
Date d'inscription : 22/08/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Mar 31 Aoû 2010 - 16:32

Shengouille a écrit:
Par contre la porte est ouverte pour ceux qui veulent venir voir comment je "bosse" Smile
Alors si j'accroche sur la restau c'est pas impossible que je toc à ta porte un jours Smile.
En tout cas c'est une chance que ta femme partage ta passion. Quand on réalise un travail dont on est fier c'est toujours plaisant d'avoir quelqu'un avec qui partager ca Wink
Revenir en haut Aller en bas
esspic
Admin
avatar

Nombre de messages : 11373
Age : 41
Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles...
Date d'inscription : 09/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 22:20

Shengouille a écrit:

esspic a écrit:
J'avoue que je me lancerai bien dans la fabrication d'un couteau [...]mon seul problème étant que je n'en ai, contrairement au CC, aucune utilité...

Tu cuisines jamais ? Tu coupes jamais de saucisson ? Tu tarines jamais de Nutella ou de pâté ? Râaaaaaaa ta vie doit être bien triste !

Je ne réponds que maintenant car j'avais perdu le fil (haha...).

Si je discerne, certes, la part d'ironie dans ton propos, reste que le fond du problème est réel : je n'ai pas l'occasion d'utiliser un couteau comme j'en ai d'utliser un CC...
(à moins de manger du saussisson et du nutella 1/2 heure par jour, mais c'est mes artères qui vont faire la gueule...).
Quitte a faire un joli couteau, autant qu'il coupe bien, et qu'il serve à quelque chose quoi... A la rigueur des couteaux de cuisine, mais un petit office en loupe d'orme... scratch

_________________
De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées.
Rem.44

Là où ça tourne
Là où ça bosse
Revenir en haut Aller en bas
Shengouille

avatar

Nombre de messages : 3254
Age : 38
Localisation : La Nouaye, France - GEO
Date d'inscription : 18/09/2008

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 22:24

J'aime tellement couper des trucs que toutes les occasions d'utiliser un couteau sont bonnes Smile

Mais je comprends aussi ton point de vue Esspic tongue
Revenir en haut Aller en bas
esspic
Admin
avatar

Nombre de messages : 11373
Age : 41
Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles...
Date d'inscription : 09/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 22:28

en même temps, je dis ça, mais j'ai toujours un laguiole sur moi... tinostar
D'abord parce que pour le saussisson ou le steak, j'aime les couteaux qui coupent, ensuite parce que je m'en sert régulièrement au boulot (non, pas sur les élèves...) et enfin parce que j'ai jamais de tournevis sur moi (aiiiie ! non, pas sur la tête !)

_________________
De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées.
Rem.44

Là où ça tourne
Là où ça bosse
Revenir en haut Aller en bas
jo

avatar

Nombre de messages : 1255
Age : 33
Localisation : Saint Malo - GEO
Date d'inscription : 22/08/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 22:32

Un prof au couteau?! lol j'en ai eu un dans mon jeune âge (cm1). Le mec le portait fièrement à sa ceinture et trouvais toujours le moyen de l'utiliser devant nous (pour découper des feuilles surtout). V'la le vieux souvenir qui est remonté par ton commentaire esspic Very Happy. T'es prof de quoi?
Revenir en haut Aller en bas
esspic
Admin
avatar

Nombre de messages : 11373
Age : 41
Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles...
Date d'inscription : 09/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 22:42

j'ai donc un laguiole en poche que je ne sort jamais devant les élèves. En revanche, j'utilise, avec eux, régulièrement, scalpel et lames de DE... je suis prof de bio, évidemment ! Wink

_________________
De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées.
Rem.44

Là où ça tourne
Là où ça bosse
Revenir en haut Aller en bas
rem.44
Modo
avatar

Nombre de messages : 10141
Age : 46
Localisation : La tête dans le Muscadet
Date d'inscription : 22/01/2008

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 22:53

J' ai aussi un laguiole en poche ... et un Spyderco UK Penknife clippé dans la poche arrière du jean, et un autre "Spine" dans l' autre poche avant .
Et je ne parle pas du Mcusta et du PHM dans la sacoche en bandouillère ...
Embarassed
Qui a dit "Knife geek" ??? Rolling Eyes

_________________
Un coupe-chou, c' est bien.
Deux coupe-chou, c' est trop.
Trois coupe-chou, c' est pas assez ...

Les premières coupures sont les plus douces, elles n' ont pas encore le goût amer de l' expérience.

Mon arsenal

J'en ai plein les tiroirs ...

Mes vidéos de rasage
Revenir en haut Aller en bas
http://www.youtube.com/user/CCCREM44
Shengouille

avatar

Nombre de messages : 3254
Age : 38
Localisation : La Nouaye, France - GEO
Date d'inscription : 18/09/2008

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 23:08

Marrant, peut-être que la bio mène au coupe-chou, j'ai fait mes études dans ce domaine moi aussi.
Revenir en haut Aller en bas
jo

avatar

Nombre de messages : 1255
Age : 33
Localisation : Saint Malo - GEO
Date d'inscription : 22/08/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 23:19

j'ai détesté ca dès ma seconde, mais j'ai finis par y venir au CC Smile. Si jamais tu te demandes, esspic, pourquoi j'ai détesté la bio et bien je vais te répondre très simplement: programme, enseignement et prof complètement nazes. Maintenant ils ont peut être fait des efforts sur les 2 premiers points, et j'espère pour les élèves. Concernant le 3ème point là je crois qu'on peut rien y faire. Passé un certain cap (ca joue beaucoup avec l'âge^^) beaucoup de prof deviennent des zombies, toute passion (d'enseignement je parle) éteinte. Petit aparté pas vraiment nécessaire dans ce topic mais faut croire que le traumatisme est toujours présent ^^.
Revenir en haut Aller en bas
Dovocaine
Modo
avatar

Nombre de messages : 1940
Age : 38
Localisation : Annemasse - GEO
Date d'inscription : 14/03/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 23:32

jo a écrit:
Passé un certain cap (ca joue beaucoup avec l'âge^^) beaucoup de prof deviennent des zombies, toute passion (d'enseignement je parle) éteinte.
Ca, c'est une généralisation. Et comme toute généralisation, elle est abusive. Smile
La vérité est beaucoup plus nuancée que ça, et nombreux sont les enseignants à garder la flamme jusqu'à la retraite (je ne suis pas prof, dois-je le préciser?) study

Une remarque HS mais qui me semble importante Wink

_________________
"Si tu as le cœur sur la main, tu dois avoir le derrière à un drôle d'endroit" - F. Perusse -
Revenir en haut Aller en bas
jo

avatar

Nombre de messages : 1255
Age : 33
Localisation : Saint Malo - GEO
Date d'inscription : 22/08/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Sep 2010 - 23:38

J'avais précisé "beaucoup de profs" parce que bien sûr c'est pas le cas de tous, et heureusement.
Revenir en haut Aller en bas
Simm

avatar

Nombre de messages : 1510
Age : 31
Localisation : lyon - 69003 - france - GEO
Date d'inscription : 17/11/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Sam 4 Sep 2010 - 1:56

Moi, j'ai une épée batarde en bandoulière, constamment.
Bon, ok un douk-douk dans la poche ou dans la sacoche..Oui ? je sors, ok je

Quoi que ça m'est déjà arrivé le coup de l'épée, ok, ok je suis -->
Revenir en haut Aller en bas
johweb
Modo
avatar

Nombre de messages : 4736
Age : 43
Localisation : Ailleurs
Date d'inscription : 29/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 2 Déc 2010 - 17:36

Je déterre un peu le post (bof... seulement 3 mois... tinostar ) pour une 'tite question aux pros du couteau.
J'aimerai affuter/aiguiser les miens avec mes pierres diamantées. On me conseille un angle de 20°, chose pas forcément aisée à conserver pour un débutant du sujet... ( re tinostar )
Connaissez-vous (et conseillez-vous) de bons guides d'affutage ?
J'en ai vu quelques uns sur les sites de coutellerie, souvent à pas très cher, mais qui à priori donnent un angle de 10°, pour les couteaux japonais... Sad
Revenir en haut Aller en bas
Snake10588

avatar

Nombre de messages : 2499
Age : 29
Localisation : Lausanne - Suisse - GEO
Date d'inscription : 19/04/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 2 Déc 2010 - 17:58

Met du scotch tinostar
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 2 Déc 2010 - 18:28

Bonjour Johweb,

Tout dépend de ton couteau et de sa marque, ils n'ont pas tous le même angle.. un spyderco ne s'éguise pas comme un emerson, un laguiole etc et vis et versa, il faut juste avoir le même angle qu'en sorti d'usine. Normalement tu sens le biseau déjà existant sur ta pierre et tu le gardes.

Ici un bon affutoir :
http://www.youtube.com/user/bast2a#p/search/1/1Okc5Fadj9k
http://www.youtube.com/user/bast2a#p/search/0/lHUkpy5PfPY
Revenir en haut Aller en bas
johweb
Modo
avatar

Nombre de messages : 4736
Age : 43
Localisation : Ailleurs
Date d'inscription : 29/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 2 Déc 2010 - 18:44

Ben moi j'ai un laguiole de base :

et quelques couteaux de cuisine de base (y'en a même un qui n'a plus de fil ! il ne coupe plus rien !)
tinostar
Revenir en haut Aller en bas
Tekila

avatar

Nombre de messages : 702
Age : 39
Localisation : Saint André le Coq
Date d'inscription : 22/12/2008

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 2 Déc 2010 - 18:57

je possède un spyderco sharpmaker pour affuter mes... spyderco, et il marche du tonnerre. D'ailleurs j'affute tous les autres couteaux de la maison avec.
Par contre, pour l'affutage standard, c'est soit 30°, soit 40°.
Revenir en haut Aller en bas
Shengouille

avatar

Nombre de messages : 3254
Age : 38
Localisation : La Nouaye, France - GEO
Date d'inscription : 18/09/2008

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 2 Déc 2010 - 19:32

Excellent choix Tekila, sachant que 40°/2 = 20° Smile Donc ça irait pour Johweb.

Sauf qu'il veut utiliser ses belles pierres toutes neuves, pas investir dans un autre moyen d'aiguiser !

Johweb, honnêtement, le meilleur moyen reste de te "faire le geste" tranquilement, tu peux utiliser la même technique que pour les CC: tu mets du marqueur sur le fil, tu couches quasiment la lame contre la pierre, et tu remontes doucement jusqu'à avoir le bon angle.

Fais ça tranquillement, avec la pierre à hauteur raisonnable (plan de travail de cuisine par exemple), et sois surtout symétrique dans tes mouvements.

Par contre attention, avec des pierres diamantées ça ira vite, très vite.
Revenir en haut Aller en bas
johweb
Modo
avatar

Nombre de messages : 4736
Age : 43
Localisation : Ailleurs
Date d'inscription : 29/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 2 Déc 2010 - 20:07

OK, merci pour les conseils !
Je vais d'abord tenter de me faire la main, effectivement. Du coup, je tenterai d'abord sur mes couteaux de cuisine tout pourris ! Wink
Revenir en haut Aller en bas
charlie48horlogerie

avatar

Nombre de messages : 8520
Age : 43
Localisation : Les 400 coups
Date d'inscription : 13/06/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 3 Déc 2010 - 7:14

Je suis moi aussi tenté par un bricollage avec ça comme base :



Dernière édition par charlie48horlogerie le Jeu 9 Déc 2010 - 20:42, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
esspic
Admin
avatar

Nombre de messages : 11373
Age : 41
Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles...
Date d'inscription : 09/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 9 Déc 2010 - 20:27

heureusement que j'avais dit que les couteaux ne me servaient à rien... :|
Non content d'avoir acheté un spyderco ladybug pour mon edc :


Je viens d'acheter un Higonokami...

C'est le début de la fin vous dis-je... Embarassed

_________________
De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées.
Rem.44

Là où ça tourne
Là où ça bosse
Revenir en haut Aller en bas
MMB

avatar

Nombre de messages : 98
Age : 69
Localisation : Boulogne/Mer - GEO
Date d'inscription : 16/10/2010

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Jeu 9 Déc 2010 - 22:40

Tu devrais pouvoir te raser avec l'higo !

;o)
Revenir en haut Aller en bas
esspic
Admin
avatar

Nombre de messages : 11373
Age : 41
Localisation : Vertus - GEO - Là où on fait des bulles...
Date d'inscription : 09/10/2009

MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   Ven 10 Déc 2010 - 5:50

J'ai cru comprendre que ces animaux là étaient un peu tranchants, oui...
pourquoi m'orienter vers celui-ci ? Rolling Eyes

_________________
De toutes façons, il n'y a pas de mauvaises lames, que des lames mal préparées, mal aiguisées, mal affilées.
Rem.44

Là où ça tourne
Là où ça bosse
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés   

Revenir en haut Aller en bas
 
Rien à voir avec le coupe-chou: couteaux bricolés
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 5 sur 14Aller à la page : Précédent  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 9 ... 14  Suivant
 Sujets similaires
-
» Ca rien à voir avec le dessin mais ca vaut le détoure !
» Friday The 13th (Rien à voir avec le film)
» achat et initiation rasoir coupe chou
» Affutage d'un coupe chou
» VENDS coupe chou H. Eicker & Sohne Solingen

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le 3C ou Coupe-Chou Club ~ Depuis 2007 ~ :: Le Club :: Papotages-
Sauter vers: