je crois qu'ancient-spells vous fait faire quelques confusions...

L'inox designe un acier inoxydable, c-a-d un acier auquel on a rajouté du chrome pour lui donner sa qualité d'inox.

Donc tous les aciers inox attirent l'aimant, tous les aciers inox comportent du chrome...et s'ils rouillent c'est qu'ils n'ont pas assez de chrome. Ça peut-être le cas pour des aciers dits semi-inox comme le D2 (un connerie d'appellation market d'ailleurs, soit un acier est inox soit il ne l'est pas !),mais je doute que cet acier soit utilisé en rasoir, c'est plutot un acier d'outillage.

Les casseroles de J-Charles doivent être en alu ou en cuivre.

Les paramagnétiques (également appelées amagnétiques) (1<μr<5)
qui se laissent traverser par le champ H avec peu de modification.
On les utilise pour des pièces devant rester « transparentes » vis
à vis d’un champ appliqué. Les aciers inoxydables austénitiques
en font partie. Pour que ceux-ci restent paramagnétiques quelles
que soient les conditions d’usinage, de traitement thermique, il est
nécessaire d’avoir une austénite très stable.

tiré de:
http://www.ugitech.com/fileadmin/user_upload/Ugitec/Documents_publics/AC/MARCHES/Magnetism/_7512UGITECHMagnet_F.pdf

Et d'expérience on trouve effectivement pleins d'aciers inox qui ne sont pas attiré par l'aimant donc soit amagnétiques soit faiblement magnétiques, si faiblement qu'on ne le détecte pas a la main avec son aimant.
mais il est vrai que tout inox n'est pas forcement amagnetique...

http://www.francoischarron.com/comment-magasiner-son-bbq-en-stainless/-/nbYlI3okpN/menu/

Super, j'ai appris que les austénitiques sont amagnétiques, merci nounounounou !

Je ne parle que des aciers martensitiques, ceux utilisés en coutellerie.
Par acquis de conscience, pour dissiper le doute qui s'est insidieusement immiscé en moi j'ai vérifié tous mes couteaux inox.
Ouf !
Ils sont tous martensitiques et magnétiques, même les frittés (en tous cas les miens) attirent l'aimant.
Heureusement parcequ'avec un austénitique, il s'agirait de vraies pelles à tartes.

Donc pour conclure, si l'aimant n'attire par votre lame, reyclez là en couteau à beurre (sans appuyer trop, ça devrait le faire...)

Plus sérieusement, quand je trempe mes lames, je fais toujours le test de l'aimant (mais il s'agit d'aciers carburés), quand la lame devient amagnétique, la trempe est à faire immédiatement. On atteint la T° d'austénisation (je crois que c'est comme cela qu'on dit), heureusement, après la trempe, les qualités mécaniques sont présentes;;;et la sensibilité au magnétisme aussi.

rien compris...

ou alors c'est du 18/10 ...10% de Ni qui tue le magnétisme apparemment...le 18/10 etant l'inox pas cher (couteau de merde en cuisine toussa...)

edit: inox dovo renaissance: magnétique!